Бак для брожения стандартного типа

Ферментационный резервуар – категория «Другое химическое оборудование»

Бак для брожения, разработанный нашей фабрикой, представляет собой резервуар стандартного типа. При номинальном объеме менее 6 кубических метров в резервуаре используется конструкция с рубашкой. Охлаждение или нагрев ферментационного газа осуществляется рубашкой. При номинальном объеме более 6 кубических метров охлаждение бродильного газа осуществляется с помощью вертикальных трубок. Мы усовершенствовали соединение внутренних трубок внутри бака. Это главным образом позволяет избежать образования множества отверстий в корпусе резервуара, которые могли бы создать мертвые углы. Этот способ подключения дал удовлетворительные результаты при практическом использовании.

Типы резервуаров для ферментационного оборудования можно разделить на две основные категории. Одна категория — это конический тип для анаэробной ферментации, такой как спиртовая ферментация. Другая категория — это резервуары для аэробной ферментации, включая стандартный тип типа Wu и самовсасывающий тип. Среди этих типов оборудования наиболее часто используется бак стандартного типа. Чертежи и техническая информация серии бродильных резервуаров, разработанная нашим заводом, относятся к резервуарам стандартного типа. Эта конструкция широко используется в различных приложениях ферментации в пищевой фармацевтике и промышленной биотехнологии.

При проектировании ферментационного оборудования различных технических характеристик мы добиваемся герметичной конструкции, достаточной прочности и длительного срока службы. Мы стремимся иметь мало внутренних аксессуаров и гладкие поверхности. Внимание уделяется хорошему контакту газа с жидкостью и производительности смешивания твердого газа. Это позволяет эффективно осуществлять перенос материала и газообмен. Конструкция включает достаточную площадь теплообмена, чтобы обеспечить протекание ферментации при наиболее подходящей температуре. Мы придаем большое значение герметичности оборудования, чтобы обеспечить правильное проведение операций по стерилизации.

Ферментационный резервуар стандартного типа подходит для процессов аэробной ферментации, где подача кислорода имеет решающее значение. Улучшенная конструкция трубных соединений для резервуаров объемом более 6 кубических метров уменьшает количество проникновений через стенку резервуара. Меньшее количество отверстий означает меньше потенциальных точек утечки и более легкую очистку. Гладкая внутренняя поверхность предотвращает скопление материала и упрощает санитарную обработку между партиями. Система теплообмена, будь то рубашка или вертикальные трубы, поддерживает постоянную температуру на протяжении всего цикла ферментации. Эта температурная стабильность необходима для оптимальной микробной активности и выхода продукта.

Применение этого ферментационного оборудования включает производство спирта с использованием конических анаэробных резервуаров. Резервуары стандартного типа предназначены для различных аэробных ферментаций, включая ферментативную ферментацию для производства антибиотиков и производство органических кислот. Самовсасывающий тип представляет собой альтернативу для объектов без систем сжатого воздуха. Оборудование изготовлено из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами и фармацевтическими препаратами. В конструкции приоритет отдается надежной стерилизации и предотвращению загрязнения. Эти бродильные резервуары обеспечивают надежную работу промышленных процессов ферментации, требующих точного контроля температуры и эффективного газообмена.